風淋室在福臨門的應(yīng)用
作為上海世博會的高級贊助商，中糧旗下的“福臨門”品牌產(chǎn)品成為上海世博會惟一指定糧油產(chǎn)品。中糧還將向上海世博會供應(yīng)方便面、巧克力、調(diào)味醬等食品。
要進入生產(chǎn)車間，你必須經(jīng)過嚴格的洗手六步驟。而要進入大米生產(chǎn)車間，還有一個特別的風淋室，從各個方向吹來的強風讓人一時間難以招架，這是為了吹去進入者身上的灰塵，避免污染。因為實行自動化操作，生產(chǎn)車間的人很少，顯得有些安靜。按照工藝流程，原料米首先要經(jīng)過篩選、風選、去石、磁選等清理工序，去除雜質(zhì)，經(jīng)過清理后，才能進行稻殼、谷粒和糙米的分離，并按精度標準去皮。
此后，還要經(jīng)過篩分和長度分級，嚴格地將碎米分離，保證產(chǎn)品的整齊度。然后經(jīng)過色選工序，將影響衛(wèi)生品質(zhì)和食用品質(zhì)的黃粒米、白堊粒及不完善粒等剔除。工作人員稱：“國內(nèi)僅有5臺最先進的色選機，東海糧油就有2臺?！贝饲?，中糧集團也曾參與北京奧運的食品供應(yīng)。不過，由于世博會長達半年，供應(yīng)對象從運動員變?yōu)槠胀ㄓ慰?。世博糧油供應(yīng)主要是做好內(nèi)部的品控管理，“我們對每個環(huán)節(jié)的食品安全風險都做了危害分析，要求控制關(guān)鍵節(jié)點，確保食品安全”。
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資料整理青島圣潔凈化風淋門
