你知道在索馬里海域護(hù)航的中國(guó)海軍艦艇上蔬菜是怎樣保鮮的嗎?他們使用的是蘇州潔鮮園農(nóng)業(yè)科技公司研發(fā)的一種新的農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)“復(fù)合氣調(diào)保鮮系統(tǒng)工程”。這項(xiàng)技術(shù)打破了傳統(tǒng)的食品保鮮保質(zhì)方法,起到延長(zhǎng)新鮮蔬果、凈菜、水產(chǎn)品和畜禽類的保鮮時(shí)間,讓市民吃上放心、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。
“氣體置換包裝”讓新鮮果蔬有氧呼吸
記者在潔鮮園農(nóng)業(yè)科技公司農(nóng)產(chǎn)品保鮮車間看到,工作人員身著防菌服忙碌著進(jìn)行蔬菜的清洗、殺菌、包裝和封盒。該公司負(fù)責(zé)人盧金言告訴記者,整個(gè)保鮮車間要保持10萬級(jí)凈化恒溫恒濕狀態(tài),車間內(nèi)配有風(fēng)淋室裝置,工人進(jìn)入必需經(jīng)過兩次更衣兩次洗手。
雖然保鮮車間如此精密,而真正能夠讓瓜果蔬菜,畜禽水產(chǎn)品達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保鮮的卻是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。據(jù)介紹,復(fù)合氣調(diào)保鮮系統(tǒng)工程包括了自動(dòng)包裝、自動(dòng)輸盒、光磁感應(yīng)、溫度控制、氣體換置和氣體混合六大系統(tǒng),在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保鮮時(shí)要對(duì)需保鮮產(chǎn)品進(jìn)行分選、加工、溫濕度、微生物控制以及產(chǎn)品的滅菌冷藏等工藝。
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資料整理青島圣潔凈化風(fēng)淋門